Dengan matahari yang akan segera kembali ke hibernasi, pastikan Anda mendapatkan nutrisi penting ini
Pelajaran sejarah singkat. Pada puncak Revolusi Industri bertenaga batu bara Inggris, langit bisa sangat tebal dengan asap di atas kota-kota besar sehingga matahari benar-benar terhalang selama berhari-hari.
Banyak anak-anak miskin yang tumbuh di kota-kota besar manufaktur yang bising ini mulai mengembangkan kondisi yang dikenal sebagai rakhitis, yang sering kali menyebabkan kaki mereka tertekuk saat mereka tumbuh.
Penyebabnya, para ilmuwan segera menemukan, bukan hanya kekurangan kalsium dalam makanan orang miskin, tetapi juga kekurangan vitamin D – nutrisi yang terutama kita dapatkan dari matahari.
Hari ini, kita tidak lagi menggunakan batu bara sebagai sumber bahan bakar utama dan sementara kita masih mencemari bejesus dari planet kita yang indah, langit setidaknya cukup cerah untuk sinar matahari mencapai kulit kita. Setidaknya beberapa waktu.
Seperti yang kita semua tahu, selama bulan-bulan musim dingin yang panjang, langit Inggris biasanya pucat dan tidak bernyawa atau badai dan suram dengan sebagian besar negara mengalami kurang dari satu jam sinar matahari sehari sepanjang Januari dan Februari.
Untuk pengendara sepeda, mendapatkan cukup vitamin D ke dalam sistem Anda sangat penting. Bersepeda adalah latihan ketahanan non-dampak yang menyebabkan Anda banyak berkeringat.
Hal ini dapat mempengaruhi kepadatan tulang Anda, dan memang osteoporosis adalah gangguan umum di kalangan pengendara, Chris Boardman menjadi penderita bersepeda paling terkenal dari kondisi ini.
Turun dari sepeda
Latihan off-the-bike dengan beban akan membantu mengatasi hal ini, seperti halnya mendapatkan kalsium yang cukup ke dalam makanan Anda. Tetapi vitamin D juga penting untuk campuran karena tanpanya tubuh Anda tidak dapat menyerap kalsium dengan baik.
Dengan sinar matahari – sumber utama vitamin penting ini – kekurangan pasokan sekitar sepanjang tahun ini, penting untuk mencari cara lain untuk memasukkannya ke dalam sistem Anda.
Menurut NHS, tubuh Anda membutuhkan 10 mikrogram (mcg) makanan sehari dan tentu saja tidak lebih dari 100mcg – yang terbukti berbahaya. Jadi apa cara terbaik untuk menjaga sistem Anda tetap terisi pada hari-hari bebas matahari?
Salah satu solusinya adalah dengan mengonsumsi suplemen. British Cycling merekomendasikan untuk menggunakan 'multi-vitamin yang layak untuk menutupi basis nutrisi Anda', yang tentunya merupakan saran yang kuat – cobalah Holland & Barrett Ultra Man Caplets (£12,49 untuk 100 tablet).
Atau, cobalah dosis Vitamin D saja, tablet Vitamin D3 Solgar (£7,69 untuk 90 tablet) akan menjaga tulang Anda tetap sehat.
Kedua produk tersedia dari hollandandbarret.com. Jika tidak, berikut adalah lima makanan kaya vitamin D yang harus Anda konsumsi secara teratur…
Ikan berlemak
Setelah sinar matahari, yang mendorong sintesis vitamin D di kulit dari kolesterol, tidak ada sumber vitamin D alami yang lebih baik yang dapat ditemukan daripada mengonsumsi ikan berlemak.
Jika Anda memilih rute ini, pilihlah tuna, salmon liar, sarden, dan makarel saat memilih hidangan amis. Atau jika Anda sangat mewah, atau orang Rusia (atau mungkin keduanya!), maka manjakan diri Anda dengan kaviar, yang juga merupakan sumber yang kaya.
jamur
Dari April hingga September, sinar matahari seharusnya dapat memberi Anda vitamin D yang cukup, asalkan Anda tidak menghalangi semuanya dengan tabir surya.
Jamur cenderung tidak memakai sun lotion, jadi jika terkena sinar matahari yang cukup juga bisa menjadi sumber yang kaya vitamin D.
Faktanya, Tesco baru-baru ini meluncurkan rangkaian vitamin D baru yang ditingkatkan yang mencakup Chestnut, Baby Chestnut, dan Portobello. Lihat tesco.com untuk detailnya.
Sarapan sereal
Penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan kadar vitamin D dalam aliran darah Anda juga dapat meningkatkan kapasitas aerobik Anda.
Jadi selama bulan-bulan yang lebih gelap, mengapa tidak membuat sarapan pagi Anda dengan semangkuk besar sereal yang kadar vitamin D-nya meningkat menjadi 11.
Kellogg's telah membentengi sereal sarapannya dengan vitamin D selama bertahun-tahun, jadi Anda tidak perlu jauh-jauh mencari yang Anda suka.
Tahu
Jika Anda seorang vegan, salah satu cara terbaik untuk memasukkan vitamin D ke dalam makanan Anda adalah dengan makan tahu. Juga dikemas dengan protein, seng, kalsium dan asam lemak omega-3 penghilang kolesterol, ini adalah sumber vitamin D yang baik.
Meskipun, seperti semua makanan lain dalam daftar ini, Anda harus memakannya bersama dengan makanan kaya vitamin D lainnya untuk mendapatkan cukup asupan ke dalam sistem Anda saat matahari tidak bersinar.
Telur dan produk susu
Telur luar biasa untuk pengendara sepeda. Mereka kaya akan protein, jadi bahan bakar yang bagus untuk mengembangkan otot tanpa lemak, sementara kandungan vitamin D mereka yang relatif tinggi membuatnya menjadi suatu keharusan sepanjang tahun ini.
Susu juga baik, dengan sebagian besar produk susu memperkuat kandungan vitamin D, sementara sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada tahun 2008 menemukan bahwa mengonsumsi keju yang diperkaya vitamin D sama efektifnya dengan mengonsumsi suplemen.
