Tingkatkan kekuatan pedal Anda dengan pilihan resep smoothie alami dan sehat untuk bersepeda
Smoothies baik untukmu, kan? Yah, tidak, tidak setiap saat. Itu tergantung apa yang ada di dalamnya: jika Anda memasukkan campuran bahan yang salah, mereka sebenarnya bisa sangat buruk untuk Anda.
Beberapa smoothie buah khususnya, meskipun sering dijual kepada kami sebagai pilihan super sehat, penuh dengan gula.
Dan ketika kami mengatakan penuh sesak, kami bersungguh-sungguh. Sebuah studi tahun 2014 terhadap 50 produk yang dijual di supermarket, kedai kopi, dan gerai makanan menemukan bahwa lebih dari setengahnya mengandung setidaknya enam sendok teh gula (30g), sementara beberapa mengandung hingga 24 (120g) dalam satu minuman.
Ini juga belum tentu ditambahkan gula. Smoothie dan jus buah menghilangkan sebagian besar serat buah – ampas sisa yang sering Anda lihat dibuang di akhir proses.
Terlalu banyak gula
Yang tersisa adalah minuman pekat yang mempertahankan hampir semua gula dari semua buah yang digunakan. Dan sementara buah itu sehat, Anda bisa minum jus yang terbuat dari setengah lusin jeruk, katakanlah.
Dan Anda tidak akan pernah memakan sekantong penuh itu dengan cepat, bukan? Yah, mungkin Anda mau, tetapi kami tidak menyarankannya.
Jadi apakah itu berarti Anda harus membuang blender Anda sama sekali?
Tentu saja tidak. Tapi ada cara sederhana yang bisa memastikan Anda menggunakannya untuk meningkatkan kesehatan Anda bukan menghambatnya.
Buah yang tepat
Pertama, pikirkan tentang buah yang Anda gunakan. Tambahkan dua pisang ke dalam proses, misalnya, dan Anda akan menambahkan 30g gula – cukup dekat dengan tunjangan harian yang Anda rekomendasikan.
Jadi, carilah buah-buahan rendah gula seperti buah beri musim dingin.
Juga hindari menambahkan yoghurt penuh lemak untuk alasan yang jelas. Jika Anda ingin mendapatkan tekstur halus yang sangat penting, cobalah setengah buah alpukat.
Anda tidak hanya akan mendapatkan ketebalan yang licin tetapi juga dosis lemak esensial dan kalium yang sehat dalam prosesnya – yang merupakan kabar baik bagi jantung dan tekanan darah Anda.
Bahkan, ketika memikirkan apa yang harus dimasukkan ke dalam smoothie Anda, menjadi hijau akan memberi Anda pilihan yang paling sehat.
Kale dan bayam
Ini mungkin terdengar tidak menarik, tetapi menambahkan sayuran berdaun hijau tua seperti kangkung dan bayam ke dalam smoothie Anda adalah ide bagus: mereka lebih rendah gula dan kaya akan antioksidan yang akan membantu membersihkan tubuh Anda dari racun.
Terakhir, perhatikan gula yang masuk dari sumber lain. Pastikan cairan apa pun yang Anda gunakan tidak mengandung pemanis. Susu almond atau santan, misalnya, harus dari jenis gula tanpa tambahan.
Atau, coba gunakan teh hijau tanpa pemanis atau air biasa saja. Dan jika Anda menambahkan bubuk protein ke dalam campuran, sekali lagi pastikan tidak mengandung pemanis buatan.
Dengan semua itu, klik ke halaman berikutnya untuk enam resep smoothie super sehat yang akan menyalakan sistem Anda untuk kinerja yang lebih baik di pelana selama bulan-bulan cuaca dingin…
Enam resep smoothie untuk dicoba
Yang melawan peradangan
Bahan
Masukkan semua bahan ke dalam blender, isi dengan air kelapa dan blitz selama 35 detik.
Perjalanan jauh dapat menyebabkan keausan pada otot dan persendian, terutama saat cuaca dingin.
Hal ini sering mengakibatkan peradangan yang resep ini – karena kangkung dan kunyit – akan membantu untuk menenangkan diri.
Yang sebelum latihan
Bahan
Cuci dan kupas bit, apel, dan wortel. Tambahkan semua bahan ke blender Anda. Isi ulang air kelapa secukupnya dan blitz.
Bet dalam hal ini membuatnya ideal untuk meningkatkan latihan Anda karena penelitian menunjukkan itu membantu meningkatkan daya tahan dengan mengurangi jumlah oksigen yang dibutuhkan otot Anda untuk tampil lebih lama.
Yang mendetoksifikasi
Bahan
Cuci bayam dan daun kangkung, kupas dan potong dadu alpukat dan tambahkan ke blender bersama anggur dan kulitnya.
Top up dengan air kelapa dan blender.
Alpukat memberikan tekstur tetapi juga membantu membuka sifat nutrisi penuh dari kangkung dan bayam untuk meningkatkan penyerapan antioksidan.
Yang meningkatkan energi
Bahan
Kopi yang digunakan dalam resep ini perlu diseduh terlebih dahulu dan didinginkan.
Setelah memilikinya, masukkan ke dalam blender bersama bahan lainnya, tambahkan susu almond dan blender hingga halus.
Bit kakao pada dasarnya adalah cokelat murni tanpa pemanis (Yay!). Mereka kaya akan magnesium, zat besi dan antioksidan dan bersama dengan kopi memberikan tumpangan sehat yang rasanya seperti suguhan!
Yang pasca-latihan
Bahan
Kefir adalah minuman susu susu rasa asam yang cocok untuk perut Anda dan dapat ditemukan di toko-toko kelas atas seperti Co-Op, Sainsbury's dan Boots (lihat Bio-tifuldairy.com).
Ketika ditambahkan ke bahan lain di sini, seperti protein kedelai (hollandandbarrett.com, £19 untuk 908g), ini akan membantu otot Anda pulih lebih cepat dari hari yang berat di pelana.
Yang pro
Bahan
Kupas dan potong dadu buah, tambahkan beri, biji, dan kulit. Isi dengan susu beras dan blender.
Kepala chef Team Sky Søren Kristiansen menggunakan susu beras dalam smoothiesnya karena lebih lembut di usus daripada jus sapi, membantu menenangkan perut yang gugup sebelum balapan, sambil menawarkan campuran protein, vitamin, dan lemak sehat yang baik.
Dan jika itu cukup baik untuk Team Sky…
